أوتوكلاف دوّار SURDRY، طراز APR، بسلة واحدة. وتكمن أهميته عند اختيار المعدات في مقارنة الحمولة الفعلية بالمساحة المتاحة وأبعاد مجموعة السلة والعربة، دون مساواته تلقائيًا بالطرازات الحالية للعلامة التجارية.

بيانات الحمولة: سلة بأبعاد 495 mm × 450 mm × 550 mm وعربة بأبعاد 550 mm × 800 mm × 1200 mm. الأبعاد الإجمالية: طول 1.90 m، وعرض 2.00 m، وارتفاع 2.00 m. تشير ورقة المواصفات إلى درجة حرارة تصميمية تبلغ 150ºC، وضغط تصميم يبلغ 5 Kg/cm²، واختبار هيدروليكي عند 6.8 Kg/cm².

يمكن اعتبار أغذية الأطفال المهروسة والصلصات والكريمات والحمولات الصغيرة من الأغذية المعبأة ضمن التطبيقات التي ينبغي تقييمها. ولا يكون التقليب مفيدًا إلا إذا كان المحتوى قابلًا للحركة وكانت العبوة والمادة الغذائية تتحملان الحركة.

لا يحدد الدوران وسيط التسخين. يتطلب التعقيم التجاري أو البسترة أو الطهي داخل العبوة عملية محددة وفقًا للوصفة والعبوة وإعدادات هذه الآلة. لا تمثل القيم التصميمية والقيم الواردة في ورقة المواصفات نقاط ضبط للمعالجة، ولا تؤكد الحالة الراهنة للمعدة؛ ويجب مطابقتها مع وثائقها. ولا تُنسب إليها أزمنة دورات أو سرعات دوران أو وفورات أو مدة صلاحية للمادة الغذائية.