تشتمل المنصة بالكامل على: 3 مضخات لولبية و1 مضخة تفريغ.

- 1 نظام تنظيف مكاني CIP، يتكون من:

- الطراز: 1X1-TFMI-370-1-6''/16-1500-316L

- أقصى درجة حرارة مسموح بها: 180ºC

- أقصى ضغط مسموح به: 10 BAR

- ضغط الاختبار: 19 BAR

- 1 خزان بسعة 3900 LITROS.

- 1 خزان بسعة 2.500 LITROS مزود بمضخة جرعات.

- 1 جهاز بسترة:

- الطراز: 1X5-TF-40-0-2''/1 1/2''/1'' -4000-316L

- أقصى درجة حرارة مسموح بها: 150ºC

- أقصى ضغط مسموح به: 15 BAR

قدرات المحركات:

المضخة رقم 1 لجهاز البسترة: 1.5 CV.

مضخة الطرد المركزي رقم 2 عند مخرج الخزانات: 2 CV

المضخة اللولبية رقم 3 للخزان رقم 1: 4 CV

المضخة اللولبية رقم 4 للخزان رقم 2: 4 CV

المضخة اللولبية رقم 5 عند مخرج نازع الهواء: 4 CV

مضخة التفريغ رقم 6 لنازع الهواء: 1 CV

مضخة الخزان رقم 7 المزود بمقلب: 2 CV

مضخة الخزان رقم 8 المزود بمقلب: 2 CV

مضخة التنظيف CIF رقم 9: 1.6 CV

محرك مضخة التنظيف CIF رقم 10: 0.122

هذا الخط مجهز لإنتاج جميع أنواع العصائر والكومبوت.

صُمم الخط لتنفيذ إنتاج مستمر للمنتج النهائي، بمعدل متغير يصل إلى 2.500 l/h للعصائر، وحتى حد أقصى يبلغ نحو 700 l/h من كومبوت التفاح. أما المنتجات ذات اللزوجة المتوسطة بين العصائر والكومبوت (المهروسات)، فتتراوح معدلات إنتاجها تقريبًا بين 700 و1500 l/h.

صُمم الخط للعمل مع مجموعة واسعة من المنتجات: عصير الرمان وكومبوت التفاح وغيرها.

يمكن لخط المعالجة تسخين معدل التدفق المختار من درجة حرارة متغيرة بين 30ºC/50ºC (20ºC في حالة العصائر)، حتى درجة بسترة تصل إلى 95ºC، ثم تبريده حتى درجة حرارة التعبئة في الأكياس، المحددة عند 75/80ºC.

يشتمل على:

- خلايا وزن لإعداد خلطات دقيقة.

- نظام تنظيف مكاني CIP أوتوماتيكي

- مبادل حراري متعدد الأنابيب

يتكون الخط من:

- 2 خزانات:

- العلامة التجارية: SACOME.

- قدرة محرك المقلب: 2 CV لكل خزان

- يشتمل على فتحة دخول للأفراد

- مزود بوحدة شفط من الفولاذ المقاوم للصدأ.

- الارتفاع الكلي للخزان: 1.90 M

- القطر الداخلي: 1.18 M

- السعة: 2000 LITROS

- 1 خزان لنزع الهواء:

- العلامة التجارية: SACOME

- السعة: 700 LITROS

- القاع: مخروطي بزاوية 45°

- يشتمل على فتحة دخول جانبية للأفراد.