تتميز وحدة التعقيم Olimpic TC بأدائها العالي وموثوقيتها القصوى، وهي مصممة خصيصًا لمعالجة المنتجات ذات القوام واللزوجة الأعلى.

المنتجات: الكاتشب، الصلصات، المربيات، الطماطم، إلخ.

اللزوجة: لزوجة عالية.

جهاز التعقيم المعقم متعدد الأنابيب Rossi & Catelli Olympic هو نظام مستمر للتبادل الحراري مصمم لتعقيم المنتجات الغذائية السائلة وشبه السائلة، مثل العصائر والمركزات والمهروسات والصلصات والمنتجات التي تحتوي على جسيمات صغيرة عالقة. يستخدم نظامًا من الأنابيب متحدة المركز أو المتوازية لتسخين المنتج بسرعة إلى درجات حرارة مرتفعة (HTST/UHT)، يتبعه تبريد مضبوط، بما يضمن الحفاظ على خصائصه الحسية والغذائية.

يتضمن:

* عدد الأنابيب: 65.

* نظام تنظيف CIP مزود بـ 1 خزان لحمض الستريك و1 خزان لحمض الأسكوربيك مع مقلب: القطر 1.15 m x الارتفاع 1.90 m. السعة: 700 L.

* مضخة جرعات مزدوجة: 0.80 m x 0.50 m x 0.90 m.

* مبادل أنبوبي SPIRAX ARCO

* مضخة إعادة تدوير الماء الساخن.

* مجموعة صمامات: 1.90 m x 1 m x 1.90 m

* 2 مقاييس تدفق مع لوحة كهربائية: 1 m x 0.77 m x 2 m

الإنتاج: 16.000 L/H

قد يختلف الإنتاج بحسب المنتج.