تُستخدم أجهزة الأوتوكلاف لتعقيم المنتجات المعبأة التي تحتاج إلى بلوغ درجات حرارة مرتفعة (+100°م) للقضاء على الكائنات الحية الدقيقة الممرضة أو تعطيلها.

أجهزة الأوتوكلاف المستمرة: تُدمج داخل خطوط الإنتاج. وفيها تدخل العبوات إلى الداخل أوتوماتيكيًا وتخرج من الطرف الآخر بعد تعقيمها. ويتيح لنا ذلك تحقيق أحجام إنتاج أعلى بكثير بمقدار m.

- أجهزة طهي وتبريد دوارة من العلامة التجارية FMC-JBT. تتكون من جسمين أو m أجسام، تُنفذ في كل منها إحدى مراحل التعقيم.

الأبعاد:

الوحدة 1: 9 m × 2 m × 2.30 m. M

الوحدة 2: 9 m × 1.55 m × 2.30 m. M

الوحدة 3: 13 m × 2.10 m × 2.30 m. M

قد يختلف الإنتاج حسب المقاس.

التطبيقات الاسترشادية لعائلة Cooker & Cooler: الحليب المبخر، والحساء، والصلصات، والأرز بالصلصة. يجب التحقق من الوصفة والعبوة الأسطوانية والحيز العلوي وقابلية المحتوى للحركة وإعدادات هذه الوحدة.

يرتبط التعقيم والتبريد بوصفهما معالجة للغذاء المعبأ ومرحلة من دورة معالجته. لا يُضمن الأداء أو الحفظ من دون عملية معتمدة. تُحفظ البيانات الأصلية وليست تعليمات للمعالجة. l