تُعدّ قطّاعة TranSlicer 2510 مثالية للخضروات الورقية، بما فيها: الخس الروماني، وخس آيسبرغ، والكرنب الأجعد، والبقدونس، والملفوف، والسبانخ، والكرفس، والخيار، والباذنجان، والشمام، والباذنجان، والبابايا، والجزر، والكراث، إلخ.

تستوعب قطّاعة TranSlicer 2510 منتجات غذائية قابلة للانضغاط بقطر يصل إلى 203 mm (8″)، أو منتجات صلبة بقطر يصل إلى 171 mm (6-3/4″) (قد يلزم تقطيعها مسبقًا).

تشمل عجلات القطع الاختيارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والقابلة للتبديل: عجلة التقطيع إلى شرائح، وعجلة التقطيع إلى شرائط رفيعة، وعجلة الفرم. يتم تنسيق عدد الشفرات وموقعها ودرجة ميلها ونوعها مع عجلة القطع وسرعة سير التغذية لتحديد حجم القطع. تواصل 2510 تصدّر قطاع السلطات الطازجة لمعالجة جميع الأنواع المختلفة من الخضروات الورقية وأطقم السلطات المعبأة. تتميز الآلة بتصميم صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ وتشغيل مستمر لإنتاج دون انقطاع.

أشكال القطع:

- عجلة القطع: شرائح مسطحة ومموجة: 1/32 a 3'' (0.8 a 76.2 mm)

- عجلة التقطيع إلى شرائط رفيعة: من 3/8 × 3/8'' إلى 3 × 2'' (من 9.5 × 9.5 mm إلى 76.2 × 50.8 mm)

- عجلة الفرم: بطول تقريبي من 3/8'' (9.5 mm) إلى 3'' (76.2 mm)، وبسماكة 1/32 a 9/32'' (0.8 a 7.1 mm)، باستخدام مجموعة من سكاكين التقطيع إلى شرائط رفيعة والتقطيع إلى شرائح.

قد يختلف الإنتاج حسب نوع القطع والمنتج المراد تقطيعه.