هذا الخلاط من Karl Schnell، النوع 740، هو آلة صناعية متينة مصممة لتنفيذ مهام الخلط بكفاءة. وهو مزود بخلاط ذي مجدافين ومحورين بسعة 2000 litros.

الخلاط مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يضمن المتانة وسهولة التنظيف. ويرتكز على أربع قوائم قابلة للضبط لضمان وضعه بثبات. ويحتوي الجزء الداخلي على محوري خلط رأسيين مزودين بمجاديف خلط، وجميع أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ نظيفة ومصقولة.

يُعد التصميم الأفقي مزدوج الشريط ممتازًا لدمج المكونات الجافة (مثل النشويات أو الأملاح أو المواد المضافة أو التوابل أو مواد التكثيف) في قواعد رطبة أو دهنية دون تكتلها.

تطبيقات محددة من دون تفريغ:

- اللحوم ومنتجاتها: خلط عجائن اللحوم لإنتاج النقانق أو البرغر أو الباتيه.

- أغذية الحيوانات الأليفة الرطبة (Pet Food): دمج الدقيق والماء والدهون والمنتجات الثانوية للحوم قبل نقلها إلى آلات البثق أو أجهزة التعقيم بالبخار.

- الصلصات والمربيات الكثيفة: الخلط المتجانس للقوام اللزج الذي يتطلب تقليبًا مستمرًا ولكن برفق لتجنب تفتيت المكونات العالقة.

- الجبن المطبوخ والمنصهر: يُستخدم على نطاق واسع في تصنيع الجبن المنصهر أو الموزاريلا وتوحيد مواصفاتهما.

قد يختلف الإنتاج حسب المنتج.